世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

梅ノ木で新年会~サメのイズシ!

昨日、ブログ仲間のば~ばさんムシコさんで新年会~!

途中、マグロ君の会社仲間も乱入し・・・楽しかったです~!

まずは秋刀魚の煮物!

アンコウの胆!
濃厚で美味しい~



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クジラの刺身!
にんにく醤油で頂きました~

コハダの酢〆・・・・!

ここ「梅ノ木」は、元は魚屋さん~
アンキモもコハダもすべて自家製~
安くて美味しいんです~

クジラベーコン!
流石にこれは自家製ではありません~
辛子醤油が最高~

そして・・・本カワハギの刺身~

カワハギの胆とポン酢を和えた特性ソースで頂きます~!

最高やね!


そして~青森産の天然本マグロ!大間じゃないけど・・・
天然の品の良い脂が最高~トロですよ~

そして・・・カラスミ
こちらも自家製!

焼酎に合いますね~日本酒にも・・・・

カラスミはボラの卵巣ですよ~

この日はば~ばさんからお土産が・・・・

サメのイズシ!
青森県タッピから取り寄せ頂いた一品です~

人気で生産量も少ない為、なかなか手に入らないとか・・・・
ば~ばさんも2年越しで手に入れられたみたいです~
貴重な物・・・・ありがとうございます~

味?美味いに決まっとる!

癖も少なく、軟骨部分の歯ごたえがたまりません~

ムシコさんにも、ロゼの泡、頂きました~

それは、また後日、紹介いたします~




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【梅ノ木】
日野市南平7-6-32
042-592-4676








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