
八王子の南口に見つけた~寿司屋~~「いなほ」
気になってましたが~やっと来れました!

もともとは西八王子で長くやってらしたらしい~~
最近~越してきたとか~
まずは~押しとく~?

ますは~生で!

お通しの↑何か?の野菜!
魚以外は無知!

鯨ベーコン↑
鮮やかな青の皿に栄えますね~~

ナマコをいただき~~

今日のネタ箱!

タタミイワシならぬ~タタミホタルイカ!

芽ネギ納豆!

芽ネギと納豆を海苔で巻きました~的な~~
そのまんま!東こくばる!

冷酒いただいてます!

黒牛!
魚喰らいながら~牛チックな~~

金目鯛兜煮~~

目のまわりが美味いんです!
味付けも絶妙~~

なんと・・・鮭児(ケイジ)があると言うので焼いてもらいました~
白鮭の1年魚!全身脂の1万本に1尾と言われています
末端価格で(少し危ない言い回し)一尾 10万近くすることも~

お刺身~~メジマグロ(本マグロの幼魚)と~

↑これ何だかわかる?

↑この魚!頭ないけどね!
マトウダイです!
的(マト)ちっくな紋様があるやろ↑

かんぴょうや~

玉子でもやってます!

・・・・で寿司!
キスの昆布〆から~~

ぶり

小肌~~

天然アイルランド産の本マグロです!
冷凍物ですが~このマグロを使う寿司屋さんは少なくないです!
色目が良いので使いやすい~~

ウニに~~

タラコのにぎり!

タコに~~

赤貝!

次のお酒↑

芽ネギに~~

ホウボウ

ノドクロ炙りました~的な~~

活車エビ~~

セグロイワシ(カタクチイワシ)のにぎり!
こう言うのが意外と嬉しい~~

トロタクと~~

シジミのお吸い物で〆といた!
鮨 小山は一級~~ここはそこまではいかないけど~
好きな物オーダーで食えるのと~かわったお魚食えるが良いね!
小山はコース的な~~
安いし~~
ここは~通います!
いつも応援ありがとう~


プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】