
ず~と気になってたヴィエトリ~
カウンターのみのこじんまりした店!
いつも常連さんらしき方々で賑わってるので入り辛かったけど~
勇気を出して飛び込み~~
・・・・え?❓満席???
本日は~貸し切りとの事!!縁なし!

しかし~~口がイタリア~ンなんじゃ!
・・・・と言う訳で~仕方なく~毎度のチベッタに来た!
仕方なく~言うな!

いつもの如く~カウンターに陣取り~ビアから~~

この日は~~スカモルッツァチーズのソテーニンニクオイルがけから~

こ奴とその上の男爵のアンチョビはたま~に食べます!
ジャガイモにアンチョビの塩気が美味し!ビールに合う~
この日のチーズもニンニクきいて美味し!

チーズはビールで~~
パンはとっといて~~

赤で食う~~
ニンニクオイルを吸ったパンは赤にベストまっちょん!

そして~毎回食べる~これ!
富士幻豚とレバーパテ!
これが絶品!ここ二年は~これ食うために通ってます!
因みにここチベッタは15年通っており~メニューは食い尽くしてます。

サラダのドレッシングがいつもと違う~~
毎度食べるので~せめてサラダに変化をつけたくれたようです!感謝!
しかし~~いつもの奴の方が好き!そういう事言わない!

〆は~いつもパスタ!
ポルチーニ茸のクリームパスタが一押しですが~
この日は~トマトチックな気分にて・・・・

トマトとバジリコのゲッティ―~
今や死語???

美味しゅうございました!
最近~特別メニュー(蟹とかオマールとか)がないけど・・・
やっぱ~ここチベッタは・・・・間違いない!

・・・・・・で、後日~ヴィエトリへ~~
・・・・・・・・・・・臨時休業~
この後何回か行きましたが・・・・開いてない!
数週間後~~建物自体が取り壊されました~~
閉店ガラガラ・・・・
結局行けなかった!


