世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

マグロ君里帰り~明石・姫路の旅!その20 姫路「瓢亭(ひょうてい)」西二階町店 ふくべ~でスッポン!

 

お昼は~駅そば~トースト~ハンバーガーと~

三軒ハシゴし~~食い倒し~~サウナで消費しまくり~

 

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夜はここ!!

姫路「瓢亭(ひょうてい)」西二階町店 ふくべ

 

なんとも高級なおいで立ち~~敷居が高い~~

すっぽん専門店です!

着席!!なんかお勧めの酒があると言うので~

~~~~ナスがママ!きゅりがパパ!

 

美味い~~~ROCOCO 東京ホワイト!

日本初のラグジュアリービールらしい~~

ラグジュアリー・・・って・・・・何??⇚値打ちなし

 

まずは~生き血とたんのう水

う~ん・・・気分的に~美味い!って言うもんじゃない!

 

抵抗あり・・・亀だし!!

 

漬けダレがきて~~

左から~ぽん酢、刺身醤油、ごま油、塩麴、塩

 

すっぽんの刺身~~

部位のクセがスゴイ!

 

心臓に膵臓~

 

白子に卵~~

 

脂身に~卵管まで~~雌か??

 

肺~~ちょっとグロイ~

 

赤身に肝~~

 

気管に~胃腸~~

 

もはや~解体を通り越して~~~分解!!

美味しい~~~~と言える代物じゃない!!

やっぱ気分的に・・・亀だと思うと・・・しかもこの分解!

            ⇧じゃ!来るな!

 

日本酒に移行~~

 

やっぱ~奥播磨は美味し!

 

部屋は個室ちっくで~~暗すぎる~~

 

接客は素晴らしい~~~

 

亀は・・・・赤ワインな気がしたので~発注~~

 

・・・・で~鍋だ~~

 

やっぱ~スッポンはプースー~~

まずは~~スープを賞味するらしい~~

飲干してええの????飲んじゃうよ!!

 

がぶ飲み~~美味し!

 

スパイスも三種~~~一味、胡椒、カレー

 

三種全部試しましたが・・・意外にカレーがいける~~

 

野菜が来て~~

 

身を喰らう~~~

 

すっぽん酒を勧められて・・・ナスがママ!キュウリがパパ!

熱燗をスッポンスープで割って吞む的な~~

 

野菜もでけた!!

 

玉ねぎ美味し!!

 

すっぽんの身を食い倒し~~

 

野菜も平らげ~~

 

すっぽん酒~~お替り~~

 

次は~~焼きスッポン

焼きは~松本の「山勢」で体験済み!

山勢は~ウナギ屋さんです!

スコブル美味かった~焼きスッポン~(鰻はふつ~)

                  ⇧やめたげて!

超えられるか??

 

「山勢」の記事は・・・・こちらで⇩⇩⇩↓↓↓

magurokunn.hatenadiary.jp

 

 

生姜醤油と山椒白醤油で~

 

食うてみた~~

 

身はやっぱ~焼きだね!!

 

しかし~~松本の「山勢」には・・・遠く及ばず!!

残念!!

 

ここで~~唐揚げを単品発注~~

から揚げ食えば~~スッポンコンプリート!!

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

唐揚げよりも~~スッポンの身は焼きやね!

 

オリジナルのポン酢も駆使しといた!!

 

〆は~雑炊は餅入りで~~

美味し!!

 

お替り~~

なんだかんだ~これが一番美味い!!

スッポンは~~スープやな~~身は要らんかも~~

 

 

デザート!!

 

流石!高級店!!接客、素晴らしい~~味は・・・ふつ~~

値段からすると・・・ちょっと期待外れ!!

全体的に~生臭かったかな~?

活きたスッポン??冷凍物??知らんけど~~

 

そう考えると~~八王子の今はなき~鬼無里村のスッポンは美味かった!

山勢の焼きスッポンも美味かった!!

             ⇑今ごろ気付く奴

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

 

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