昼間は～専心庵にて～
4種の十割蕎麦を堪能し～～
夜は～ホテルより徒歩25分！
来ました～～「あかざわ」です！
最近、食べログ上位に食い込んできた店！
今や～割烹、和食系では甲府最上位！
「倉」やら～「岡」やら～上位店はほぼ行きましたが～
それを越えられるか・・・・？
メニュー～～
本日は～コース料理です！
・・・・て言うか～コースしかないんやんこの店？
以後・・・・自己分析しなさい！
産地表示が完璧～～⇧
美味いもんは～舌だけじゃなく～目でも脳でも食うから大事！
撮影完了～～
まずは～瓶で～～シミィール！
ごま豆腐～北海道噴火湾の毛蟹餡～から～～
次はこれ～
白海老の唐揚げ～～
シラエビ・・・・です！シロエビではありません！
割烹や料亭の職人さんもよく間違える～～
シロエビは違う種です！
白魚（シラウオ）と素魚（シロウオ）の如く・・・なのです！
何故か？？？レモンサワー～
なんか勧められたんかな？？？多分？？⇦記憶なし！
カラスミ蕎麦～～がきて～
やっぱ日本酒でしょう～～
山梨の酒～大冠～結構希少な酒らしい～しらんけど・・・
次はお造り～
鯛の昆布〆に～ミナミマグロ（インドマグロ）の赤身～
富士の介～は山梨で養殖してるキングサーモン（マスノスケ）
地場の物だから・・・いいか！養殖でも！⇚うるさい奴！
ミナミマグロは天然物でした！
茶碗蒸し～～
この店の名物料理らしい～
イタリア産のモッツァレラチーズと～～下には～～
フォアグラと春浅利～～
こんなん来たら～～～～
赤でしょう～～ボトルでイン！
⇑あんた呑みすぎ
次はこれ～
根室のホタテと～駿河湾の桜海老～をどうにかした物？
ホタテ居た⇑
菜の花～カリフラワーなどなど～春爛漫～
甲州牛のリブロースと新筍のお椀仕立て～
ウシのスープが美味い～～赤ワインにして正解！
タケノコも美味し！
〆は～赤出汁と～
富士の介と山椒の土鍋たき込みご飯
富士の介は・・・養殖物です⇚しつこい奴
デザートは～湯河原産キウイのジェラート
抹茶が嬉しい～～
良い店でしたが・・・「倉」「岡」の方が断然好き！！
「倉」の記事は・・・・・・・・・・・・・こちらで⇩⇩⇩
「岡」の記事は・・・・・・・・・・・・・こちらで⇩⇩⇩
帰り～水を買いにコンビニに寄ったら～みつけてしもうた⇑
上田名物 美味だれチキンバーガー
上田って・・・・長野県の？？山梨県ですが・・・ここ！
上田では・・・・名物なんや～美味ダレが・・・？？？
しかし～～食うしかないでしょう～見つけてしまったら・・・
味は？？？？って？？？・・・・普通～～タレにも特色無し！
美味ダレて～～まずいタレと比較してるのか？？
名物にやられた・・・・！
後悔先に立たず！もたれて動けまてん！
サウナで消費しよう～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！
