
ビストロ「我流」を7人で貸し切り~~
偉いお方々で~偉いお方の還暦のお祝い~~~
わざわざ都心から八王子までお越しいただきました。

まずは~珍しいベルギーの黒ビールで乾杯~~
ベルギービールは白ビールなイメージ~ヒューガルデンとか・・・
八王子で黒・・・・呑めるの~~ここだけかも?

いつもの~アワビコースです!
生ハムやら~~

鯛のカルパッチョ~~で始まり~~

アワビ~~4つ~

3個~二度焼き~~
氷と一緒にFIREします!
蒸し焼きにする感じなのかな??

でけた!

アワビは勿論~~アワビの肝が特に美味い~~(筍の下)

そして~残った汁に~バケット浸して~~
~これが一番美味かったりする~

赤をボトルイン~~2本ずつ~~二種~
~7人で呑むので~~4U(余裕)

本日のウシ達⇑
ちょっとボケた!

FIRE~~

もっとファイヤー~~
いつもより派手に燃やしてます!

でけた!

肉の下には~食パン!
余分な肉汁~脂を吸い取ります!

モヤシも良い~~

ポン酢に~塩に~醤油に~ワサビ~~好きにして!

肉汁を吸ったパンでモヤシを巻いて~~これも美味し!

ガーリックライスで〆!

デザートの何か????

コーシーで〆といた!
美味しゅうございました。
そんなに高くなく~~価値あるコース~~
今後も通います~~~

