やきとり「勝春」に～一年ぶり三回目～
約一年前に八王子にオープンした焼鳥屋さん～
横浜の名店「里葉亭」で修行された方が出した店です！
・・・・て事は～2年前にオープンと言う運びになります！
当blogは1年遅れのアップなので・・・・⇦こう言う時ややこしい～
「里葉亭」のファンなので～開店すぐに二連荘で来ましたが・・・
・・・・・1年開いてしまいました～～ご無沙汰してます！
「里葉亭」の記事は・・・・・・・・・・こちらで⇩⇩⇩
まずは～赤星で～～
この日は予約せず～飛び込み～～一人で～～
運よく～入れた！
この店はコースのみ～～
本日は高い方のコース～～￥7700円？？ぐらい？？
⇑ぐらいて～～～
いつもの～お新香の盛り合わせチックな物から～スタート！
左下は生ザーサイ～珍しい～ ニンニク味噌が良い～～
これだけで吞める～
いつもの如く～ハツ～からスタート！
のってるのは～生姜～～
赤をボトルでイン！
ここの焼鳥は大ぶりで肉肉しい～～
故に～焼酎や日本酒より～赤ワインが合う～～
次は～皮～
皮だけど・・・肉がいっぱいついてる～～
レバームース～
濃厚～～これは完全に～赤ワイン～
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
この日は ちょうちんがコースイン！！
ラッキー～超好物です！
ちょうちんが食える焼き鳥屋・・・八王子ではここだけかも？
椎茸ですが・・・ただの椎茸じゃない～
原木しいたけ～～です！
自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだ原木に
生えるのが原木しいたけ。・・・・だそうです！
手羽先は～揚げで～
揚げを挟むのも～良い～～
むね肉～のってるのは柚子胡椒～
そして～好物のレバー～
多店舗とおいで立ちが違うレバー～～
何故か？？は知らんけど～～
こ奴は赤にスコブル合う～～～
ブロッコリー焼いた奴！
希少部位 モモの付け根～
肉肉しくて～美味し！！
地鶏ハラミ～
肉・・・食ってる～～って感じが良い～赤がすすむ～
セセリも～大ぶり～～
ツクネ～～
〆はこれ！
焼きおにぎりのお茶漬け！！
鶏出汁が良き！
美味しゅうございました。
やっぱ～良い店だ～！！⇦やっと気づく奴
改めて～～これまで以上に通います！
今後～頻度上がるでしょう～～
