
「シェフズ(CHEF'S)」にヒサのビサ~~

ちょっと・・・入口奇麗になった??

喜福司・・・・でシェフズ・・・て読むの?⇚聞くな

イン!着席!

ヒサのビサなので~メニュー撮影!
前回は~夏に来たかな??
その様子は・・・・・・・・・・・こちらで↓

・・・・と言ってもこの日はコース発注~~
そう~11月~~この季節は~~上海ガニ~~

この日は5名~~偉いお方々と会食です!

まずは~ビアから~

前菜ちっくな~~

蒸し鶏の塩もみ胡瓜あえ!

アジの素揚げアニスソース~
この店の人気メニュー~前回も食べました~

赤パプリカのマリネは前回女将に勧められて食うた~~
こちらも~人気商品!
看板メニューを少しずつで前菜化~~~最高!

海老の春巻き!がきて~

オレンジワインに移行~~

ガット・オランチョ~~↑ボトルイン!

マコモ豆苗炒めが来て~~

焼売

上海ガニ~~キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

威風堂々~~

右が雄、左が雌

お腹が三角が雄~~丸いのが雌です!

蟹酢セット!

白に移行~~

シャルドネ~~ボトルイン!

雌は卵を楽しむ~~赤いのが卵!

雄は黄色い白子と味噌(肝臓・腎臓・脂肪)を楽しむ~

両方~楽しめる様~上手い事、やってくれました!

雌は9~11月、雄は11~12月がベストシーズン!
11月中旬~最高の時季に来ています!
↑得意げ

紹興酒に移行~~ボトルイン!

足もキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
身は雄の方が歯ごたえあって美味い!

車海老香り蒸し~~

こちらも~この店の看板商品~~
前回も食べたな~~
女将がここに米をぶち込み~~混ぜ混ぜ~~

完成させてくれる~~~

リゾット風になった米が美味し!
海老の旨みを全部吸い取ってる~~

鯛の香り蒸しが来て~~

カニ味噌茶碗蒸しと迷いましたが・・・事前に豆腐をコースイン!

美味いに決まってる奴!

贅沢~~~~

黒酢豚がきて~~

ザーサイで箸休め~~

違う~紹興酒ボトルイン~~⇚あんたら呑みすぎ!

トマト玉子炒めは~~コース外~追加発注~ふぁ~~~~

女将のお勧めです!

黄にら千糸炒めもコース外~~ふぁ~~~~

前回も食うて美味かったので追加!
シャキシャキ感がたまらない!

〆はネギラーメン!

美味かった~~最高~~
上海ガニ~~年に一回食べれたら・・・し・あ・わ・せ!
また来ま~す~~~

