槍烏賊（ヤリイカ）　第6章【栄養】

日本代表・・オリンピック予選～シリアに快勝しました～

久しぶりにすっきり勝ちましたね～良かった～！

【栄養と効果・健康】
栄養素的には、ほぼスルメイかと同じです。
高たんぱく、低脂肪、低エネルギー。コレステロールは多めですが、
タウリンが豊富なため、逆に血中のコレステロールを下げる事を
期待できます。

また、タウリンは糖尿病を予防する働きもあるといわれています。
肝臓の解毒作業も助けますので、酒のつまみには最高と言えるでし
ょう。