映画や漫画本で有名な「魚河岸三代目」に出てくる店～千秋です～
上が本店！
そして今回は、その本店から徒歩2分～「千秋 はなれ」に行ってきました～
今回は、すご～い方に お誘いいただ来ました～2年ぶりの再会！
まずは～押しとく～？
まずは旬の白魚から～
牡蠣のスモーク～！
お造りは・・・本マグロ、ホウボウ、ホタテ、ヒラマサ、平目でした～
どれがどれか・・・・わかる？
イトヨリの椀物～
築地市場の目の前にあるこの店！鮮度は抜群ですね～
鰤の塩焼き！切身も厚くて大きいです！
そして～カレイの王様～ナメタガレイ煮付け！
こいつが最高～見て～この照り！家庭ではなかなか出ない、この色と味！
この日一番美味かったのは迷いなく この煮付でした～
煮汁も秘伝で継ぎ足し継ぎ足しで使われているとか～
そして・・・珍しい有明海の牡蠣～初めて食べたけど美味しかった～
南の海にしては肉厚で味も濃厚だった～意外！
真鱈の白子に～
ワカサギの天ぷら～
〆はマグロ丼・・・・・だったのですが・・・
どうしても、こ奴が食いたかった！
白いご飯に先ほどのナメタガレイ煮付けの煮汁をぶっ掛けて～
汁だけあれば な～んも要らん！それぐらい美味い！
デザートは築地で有名な追分団子！
しかし～食いすぎた！
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
