
新潟です~~
昼間はしっかり仕事し~~

夜も仕事!会食です!!
ものごっつー偉いお方と~~
まずは~押しとく~?

「はつね寿司」~新潟で1、2を争う寿司屋ではないかと思っております!
三度目かな~~???

まずはやってます!
毎度の呑みかけ映像~

南蛮海老の昆布〆からスタート!!
いきなし手の入った食材~~期待通りの始まり!

真鯛刺身~~~

藻塩で いただきます!!!

キリン山 わら・・・・?日本酒!!!
麒麟山の珍しい奴らしい~~
チェイサーは仕込水~~
どこまでもお洒落!

バイ貝の刺身に~~

サンマを秋刀魚のワタ醤油に漬けこんで焼いたチックな~~

〆サバ↑

角度を変えて~~美しい~~

真タラの白子の焼いた奴!

メジマグロのタタキ的な~~
メジマグロは本マグロの幼魚です!

スミイカ~~

鯛~~~

大船渡産本マグロ中トロ!

同じく~トロ!

〆小肌に~~

赤貝~~こちらも美しい~細工は流々~~

煮ハマグリに~~

ボタンエビ!!!!!

アジに~~~

いくらちゃん!
高い~~なが~い!
このスタイルは初!

角度をかえて~~
モチのロンで~~自家製です!!
そして~~昨年の秋の話です!
当ブログ・・・・未だ年越さず!
そろそろ1年遅れで~季節感ぴったし的な~~

穴子に~~~

かんぴょう巻で〆ました~~

汁をガブのみ!!!
あっ!ギョク食うの忘れた~~
しかし~~良い店!!
新潟お住まいの皆様!!!新潟に行かれた皆たま!!!!
行くべし!!!!
いつも応援ありがとう~


プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】