関サバのにぎり寿司3月8日は サバの日でサバ寿司の日でもあります～～サバの日は青森県八戸市が制定しました～３（さ）、８（ば）のゴロ合わせから～～ まずは押しとく～～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 一方、サバ寿司の日は～～狭義では若狭街道（…

３月７日は「さかなの日」です～ 「ＳＡＫＡＮＡ ＆ ＪＡＰＡＮ ＰＲＯＪＥＣＴ 推進協議会」が制定しました。 「３（＝さ）か ７（＝な）」の語呂合わせ～～らしい～～ 「か」・・・はどこいったん？？？ これまた～～ごういんぐまいうぇい！～～大体無理く…

「さちこ飯」に初～～八王子の新店です！ 昼はラーメン屋～「麺宮寺麦子」～夜「はさちこ飯」二毛作なのです！ 昼のラーメンは既に食いました～～ その記事は・・・・・・・・こちらで！ にほんブログ村 日本全国ランキング その特性ラーメンと鶏出汁チャー…

「麺宮寺麦子（めんぐうじむぎこ）」に初～八王子の新店です！ にほんブログ村 日本全国ランキング 新店と言っても～1年遅れアップの当blog・・・・ ・・・・・・故に～1年前の事です！ 開店10分前に行ったけど～既に並んでる～～ 今も並んでいるのでしょう…

笠子（カサゴ） カサゴの寿司 【語源】カサゴの語源は、頭が大きくまるで三度笠をかぶっている様なので笠子（カサゴ）と言われている。また、ゴツゴツした体表が瘡蓋（かさぶた）におおわれている様なので、カサゴと言う説もあり、瘡子とも書きます。関西で…

3月3日、今日は雛祭りです。ひな祭りと言えば・・・・・酒！じゃなくて・・・ハマグリですよね～ 毎日 酒が呑めるぞ～～的な三月はひな祭りで酒が呑めるぞ～～呑める呑める呑めるぞ～酒が呑めるぞ～ まずは押しとく～～～ にほんブログ村 日本全国ランキング…

ノロゲンゲ【語源】ズワイガニ漁に混獲され、捨てられてきた魚。それで「下魚（げぎょ）」がなまってゲンゲになったと言われています。日本海各地で「げんげ」「げぎょ」「げんぎょ」などと呼ばれています。 ゲンゲの一夜干し【旬】旬はズワイガニ漁が盛んな…

タナカゲンゲ・ババチャン・ババァ【語源】スズキ目、ゲンゲ科の魚。標準和名は「タナカゲンゲ」。この名前の由来はハッキリとしていませんが、標準和名の定義を作った田中茂穂氏のタナカからだと言われています。しかし、産地では「ババァ」、「ババチャン…

「白金酉玉（しろがねとりたま）」本館に初～広尾です！ 別館もあるらしい～ にほんブログ村 日本全国ランキング ものごっつー偉いお方々～計8人で会食～～ カウンターのみのこの店！8名団体は向いてはないですが・・ ・・・・・安くて美味い店！なので・・…