世の中のうまい話

魚のプロ~マグロ君が全国食べ歩き~~

2009-06-28から1日間の記事一覧

アマダイ(甘鯛・尼鯛)

アカアマダイ 赤アマダイ塩焼きアマダイ(甘鯛・尼鯛)【語源】アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ている。新鮮な時は、ほのかな甘みがあるので、この名がついたとされている。名に鯛(タイ)と付くが真鯛とは何の関係もない。「あやかり鯛」の一種で…