来ました～ひとり旅～～甲府は～19回目！
ドーミーインに泊まり～サウナ三昧～
サウナ以外は～PⅭで映画やアニメを観まくり～
食う時だけ外出～～観光ゼロの気ままな旅～～
・・・・・で、初日の夜はここに来ました～焼鳥58～
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甲府駅半径3㌔以内の店をターゲットに～～食べ歩いてきましたが～
情報元は食べログ！
来始めた頃はベスト10に入ってた店も～今は30位以下・・・も多数！
新店ラッシュなのか？評価急上昇なのか？上位の入れ替わりが激しい～甲府～
そん中で～～全カテゴリーで3位の店～～
焼鳥では堂々1位の店～～～「焼鳥58」に～～期待高まる～
因みに・・・・甲府駅1㌔圏内では～全カテゴリーで1位です！
カウンターに着席！メニューを拝見！
コースではないですが～ご主人が適当に数本出してくれるらしい～
その後は～好きなのを～発注～～そう言うシステム！
聞いた事ない部位もある～そりれす？？？
カウンターの真ん前～特等席～
マグロ君が写り込んでる～～⇧
まずは～ビアで～
箸置きも～鶏のどこか？？の骨！
大根醬油は食べ放題～
箸休めに最高～
まず～1本目～ささみ～生胡椒のせ～
生のコショウって～～良い香り～美味し！
全て甲州地鶏使用しているとの事～
はつ～
間違いない！！美味すぎる～
赤ワインをください！ボトルで！
呑む気マンマン！
ねぎま～甲州地鶏～～歯ごたえ良し！
旨みも強し！
三本の後～～好きな物発注可！！
厚揚げと縁側・・・品切れ～～残念！
厚揚げ食いたかったな～～
まずは～せせり～
聞いた事のない～そりれす・・・を頼んでみた！
もものつけね～希少部位らしい～
弾力のクセがスゴイ！！美味し！
赤をもっとください！もう～半分吞んでる～
ぼんじり～～
王道はおさえなければ～～
気になった～かまぼこバターを発注～
美味い～～美味いけど～これは予想通りの味！
でも、良い蒲鉾使ってる～～歯ごたえでわかる！
鳥そぼろとミョウガの薬味ネギ和え～
美味いな～これも～米にかけたい～
日本酒を挟みたくなりました～ください！
石川県の酒～菊姫～
ヅケ青唐辛子のチーズ和え～
ピリ辛の青唐辛子と濃厚なクリームチーズが・・・
赤ワインにカンバック！！赤！ラストスパート！
大根～醤油～～おかわり～
なかなか見ないおいで立ち～
希少部位～かっぱ・・・・です！
胸骨の先端の軟骨らしい～～
ずり～～砂肝の事～
名店の砂肝の串打ちは～こんな感じ～びっしりじゃなく～間隔開ける！
なんで？？砂ずり・・・だけ・・・？？？
山梨県白州のシイタケ～
肉厚で美味し！！
地元の鶏に～地元の野菜～
つくね・・・・です！
こんなおいで立ちのつくね～初めて～
ズッキーニがきて～
かわ～～
とり皮の～～山椒焼き～
さんしょうの香りと痺れが良い～～
親鳥～
親は～歯ごたえがあって旨みが強い～
通は親！
ビールにカンバックし～～
大阪の地ビールらしい～
手羽先～
立派な手羽～～こんなゴツイ手羽初めて～
美味いな～～この店～～流石全カテゴリーで食べログ3位！
〆は～そぼろ丼！
美味いに決まってる～～
またこの鶏スープが最高～～
美味しゅうございました！
甲府の焼鳥屋さんはかなり行きましたが～～1番かな～？
「寛酔（かんすい）」も美味かった～～
寛酔の記事は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こちらで⇩
magurokunn.hatenadiary.jp
ただ・・・ここ焼鳥58は～レバーが無い～取り扱わない方針らしい～
レバーが食えたら～間違いなく1位！！
これまで行った焼き鳥屋は～～「丸八」、「雨三屋」、「寛酔」・・・人気店はほぼ～
あと～行くべき焼鳥屋は・・・・「焼鳥enta」のみ！
近々 行ってきます！・・・と言うか既に行きました・・
当blog１年遅れのアップですので・・・・アップまで少し待ちなさい！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！
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